春天至，咖啡香。在长安区的乡野间，一种新的生活姿态正悄然生长。近日，记者走进长安区王莽街道的一家独特咖啡馆，因为被网友称为西安市最小的咖啡店而受到市民游客欢迎，与此同时，花经济、仙桃产业、特色民宿等，正让这里的乡村以新业态为笔，在乡村振兴画卷上写下生动注脚。
沿着江柳村，一直向南，远远就看到，一大片麦田和油菜花田中，有一个小房子，墙体半面玻璃，反映出蓝天白云，特别治愈。走近一看，虽然内部仅有十余平方米，但是吧台、咖啡机等一应俱全，布置得十分有格调。
网友将其称为西安市最小的咖啡店，因为只有不到10平方米。据咖啡店主理人介绍，这里最早是一个果园的老看护房，由于已经荒废，他们对此进行改造，对部分外墙用了玻璃和不锈钢，因此墙体可映照出蓝天白云、麦田油菜，并取名为zojen咖啡。
它不张扬，却足以撼动人心。这就是“村咖”——散落在秦岭脚下、麦田旁边、古村落里的咖啡馆。它们兜售的不仅仅是一杯饮品。更是一方水土的宁静，一段慢下来的时光。
记者看到，咖啡香伴着鸟鸣，吸引着一拨又一拨人前来“打卡”。主理人在乡间小路上，布置了露营椅、白色桌布，市民游客喝着咖啡，吹着微风，眺望着不远处的秦岭山。
“外出游玩，突然看到一片田地里有一朵‘大白云’，底下是个小房子，原来是一个咖啡店，坐在油菜花田边，喝着咖啡，和友人共享休闲时光，特别治愈。”市民柳女士说，她还带上了自己的宠物，一起徜徉在乡野中。
“我希望不管男女老少，来到这里都能在沉浸大自然中，放松休闲、享受生活。”主理人说，咖啡店就设在民宿不远处，以其独到的目光，将梦想倾注在无人问津的废弃旧屋上，改造出这个彰显乡村环境优势、风格独特的咖啡店。
近年来，越来越多年轻人将创业发展的目光瞄准了乡村。在西安市，兴起了不少特色风格的乡村咖啡店，市民游客们坐在店里看山、吹风，或是打包一杯饮品悠然自得地散步，压力与烦恼都消散。一个个重构的“美丽庭院”、特色“村咖”正在为乡村经济发展注入新活力。
文/图 西安报业全媒体记者 高乐
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